Что такое кухонный инвентарь и для чего он нам нужен?


Набор сковородокПриготовление пищи не может осуществляться без кухонной утвари и инструментов для обработки продуктов. Главной кухонной утварью считаются кастрюли, которые изготовляются как из нержавеющей стали, так и из металла. Но существуют еще и эмалированные кастрюли, в которых готовятся супы, компоты и другие блюда. Средняя по численности семья, состоящая из четырех человек, должна иметь на кухне 6 кастрюль, две из которых алюминиевые, одна толстостенная и 3 эмалированных кастрюли.

В алюминиевых кастрюлях кипятится молоко, и варятся молочные каши, в толстостенной кастрюле готовятся пловы, обжариваются тефтели из разных пирожков, которые приготавливаются во фритюре.

Инвентарь кондитерскийТакже, каждая хозяйка должна иметь на своей кухне 2 глиняных горшка, в которых готовится мясо, и прочие блюда в духовом шкафу, а также 2 сотейника.

Ни одна кухня не обходится без сковородок, которые бывают толстостенные, с более тонкими стенками и эмалированные. Каждый тип сковородки предназначен для приготовления различных блюд, например, в эмалированных сковородках запекают рыбу и фарши.

На кухне приготавливаются разные виды теста, для чего требуется доска, эмалированные миски, скалки, сито. При выпечке кексов и прочих бисквитов используются специальные формы из жести.

Набор кастрюльБольшинство предметов на кухне должны иметь эмалированную поверхность, например, терки, дуршлаги и шумовки должны быть эмалированными. Не забываем и о деревянной кухонной утвари, которая незаменима для приготовления большинства блюд. Так, каждая хозяйка должна иметь деревянные ложки и скалки, деревянные лопаточки и разделочные доски, а также другие предметы.

Необходим на кухне и набор пиал из фарфора или фаянса, которые необходимы для растирания яиц, кремов, масла и приготовления других блюд. Несколько должно быть ступок – деревянная и фарфоровая, причем первая ступка предназначается для толчения орехов.

Кухонная утварь - сковородкиНеобходимы на кухне мерные предметы – весы, мерная кружка. Не обойтись современной хозяйке без кофемолки, миксера, кофеварки, кондитерского шприца и насадок для него.

Наш сайт предлагает для быстрого и красивого приготовления пищи всю необходимую кухонную утварь.